Logo

Krabbesuppe med ingefær

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krabbesuppe med ingefær

 

To klassiske ingredienser i det kinesiske køkken er kombineret i denne opskrift på en helt speciel velsmagende suppe.

4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 25 min.

 
# Ingredienser
1 gulerod
1 porre
1 laurbærblad
8½ dl fiskebouillon
2 mellemstore, kogte krabber
2½ cm frisk ingefær, revet
1 tsk lys sojasauce
½ tsk stødt stjerneanis
salt og peber

 
* Tilberedning
1. Med en skarp kniv hakkes gulerod og porre i små stykker og kommes sammen med laurbærblad og bouillon i en stor gryde.

 
2. Bring indholdet i gryden i kog.
Dæmp varmen, læg låg på og lad suppen simre 10 min, eller til grønsagerne er næsten møre.

 
3. Imens tages kødet ud af de kogte krabber. Vrid kløerne af og gem dem.
Bræk benene af og tag kødet ud med en hummergaffel eller et spid.

 
4. Kom krabbekødet i suppen sammen med ingefær, sojasauce og stjerneanis.
Bring det atter i kog, dæmp varmen og lad det simre i 10 min, eller til grønsagerne er møre og krabbekødet er gennemvarmt.

 
5. Smag til med salt og peber.
Hæld suppen i en varm terrin eller 4 varme skåle og pynt med krabbekløer. Serveres straks.

 
Næringsindhold:
Kalorier 32. Sukker 1 g. Proteiner 6 g. Fedt 0.4 g. Kulhydrater 1 g. Mættede fedtsyrer 0 g.


Krabbesuppe med ingefær

Krabbesuppe med ingefær 


Krabbesuppe med ingefær

 
Kokkens tip
Kan du ikke få friske krabber, anvendes afdryppet, konserveret eller dybfrossent, optøet krabbekød.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Suppe

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.161 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her