Her får du lidt dessert i flere spændende udgaver. Fx Crème brulée, Chiboust-crème, Rabarberkompot med kanel eller Mascarponecreme.
Forberedelse: 15 min. 4 personer.
# Ingredienser
150 g mascarpone
75 g melis
8 makroner
200 g rabarberkompot
* Tilberedning
Rør sukker og mascarpone sammen. Stil det til side.
Smuldr makronerne.
Læg et lag makroner i hvert glas.
Tilsæt 3 spsk rabarberkompot.
Læg mascarpone over dem, og afslut med et lag smuldret
makron.
Stil glassene i køleskab i mindst 1 time før serveringen.
Crème brulée
Pisk 4 æggeblommer, 50 g melis, 2 dl fløde og 2 dl mælk.
Hæld det over 1 portion rabarberkompot, og bag den i 20 min.
Drys med brun sukker, og stil den under grillen i 2 min.
Chiboust-crème
Pisk 4 æggeblommer, 75 g melis og 1¼ spsk majsstivelse.
Hæld 1¼ dl varm fløde og 2 spsk rabarbersaft i.
Lad det blive tykt. Tilsæt 1 blad udblødt husblas og
4 æggehvider pisket til toppe.
Rabarberkompot med kanel
Bring 5 dl rødvin i kog sammen med 1¼ dl appelsinjuice,
stødt kanel, 2 nelliker, 250 g rabarber, 125 g melis og
skallen af 1 appelsin.
Mascarponecreme
Pisk 2 æggeblommer med 50 g melis, 250 g mascarpone,
1 strimmel citronskal og 2 æggehvider pisket til toppe.
Serveres hældt over 1 stuvet rabarber.
Se alle de bedste opskrifter med Drinks Snacks/sødt Forretter Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------