Nem og lækker kartoffelsalat. Denne kolde kartoffelsalat med løg, ærter, tomater og friske krydderurter har masser af smag. Få opskriften
her.
Kefir er ganske enkelt mælk syrnet med kefir-kultur. Den er
perlende frisk med en let syrlig smag og en blød konsistens.
Til 4 personer.
Tilberedningstid: ca 30 min. Ikke fryseegnet
# Ingredienser
750 g små faste
kartofler fx aspargeskartofler
1-2 løg
100-150 g ærter
2½ dl kefir
2-3 spsk mayonnaise
citronsaft
salt, peber
1 bdt purløg
karse
2-3 tomater
* Fremgangsmåde
1. Kog kartoflerne i
letsaltet vand, pil dem og lad dem blive kolde.
Skær kartoflerne i skiver.
Pil løgene og skær
dem i ringe.
2. Rør kefir sammen
med mayonnaise, citronsaft, salt og peber.
3. Vend
kartoffelskiver, løg og ærter i kefirsaucen.
Klip purløg og karse
over og garner med tomatbåde.
Se alle de bedste opskrifter med Kartoffelsalat
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
INFO: Kefir er produktet af en gæringsproces foretaget af en
koloni af symbiotiske bakterie- og gærarter i mælk. Mælkekefiren stammer fra
Kaukasus, og har – mere eller mindre videnskabeligt – været koblet sammen med folks
lange levealder.
----------- ooo OÔO ooo -----------