Vi har brugt skiver
af chorizopølse, men du kan også bruge bacon og skinke, hvis du har det i
huset.
Vores opskrift er nem og giver en dejlig
smagfuld ret 
4 personer. Koge-/stegetid:
ca. 35 min.
# Ingredienser
2 store løg
1 peberfrugt
olie (til stegning)
700 g kartofler (kogte)
8 æg
3 dl mælk
salt og peber
100 g chorizo i
skiver
Pynt: friske
krydderurter
* Tilberedning
1. Sauter de hakkede
løg i olie sammen med tynde skiver peberfrugt, uden at det tager farve.
Tilsæt skivede
kartofler, og lad dem blive gennemvarme.
2. Pisk æg, mælk,
salt og peber sammen, og hæld det hele over grønsagerne.
Pynt med pølse, og
stil panden i ovnen ved 200 °C i ca 25 min, eller til æggemassen er stivnet.
3. Pynt med krydderurter, og server med brød.
Tips: Kog kartoflerne dagen forinden, så er de
klar til hurtig madlavning.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.