Nem opskrift på lækker kalkunschnitzel med en skøn, cremet bønnespiresauce med frugt. Pift aftensmaden op og prøv opskriften her.
Tilberedningstid: 20 min. Til 2 portioner: Halver ingredienserne
hvis kun 1 person
# Ingredienser
2 kalkunschnitzler
salt og friskkværnet peber
½ tsk paprika
½ tsk karry
2 spsk olie
Til saucen:
1 spsk smør
2 forårsløg
100 g ds bønnespirer
1 lille ds blandet frugt
2 spsk æbleeddike
2 spsk soyasauce
1 spsk
tomatpuré
2 dl
bouillon
1-2 cl hvidvin
* Tilberedning
Gnid kalkunschnitzlerne med salt, peber, paprika og karry.
Opvarm olien på en pande og steg schnitzlerne i det varme
fedtstof.
Tag dem af og hold dem varme.
Kom smørret på panden med det tiloversblevne fedtstof.
Skær de is tandgjorte forårsløg i strimler og svits dem i
det varme fedtstof.
Skyl bønnespirerne og lad dem dryppe godt af.
Kom dem på panden sammen med den afdryppede frugt.
Lad det varme med et øjeblik.
Rør æbleeddike. soyasauce og tomatpuré i, spæd med bouillon
og krydr med hvidvin.
Smag saucen til med salt og peber.
Anret kalkunschnitzlerne i saucen.
Se de bedste opskrifter med Mad til 1
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv
selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad på 30 min eller
Børnekokke.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.