Her får du dessert i flere spændende udgaver. En
kaffedessert er en bagt dessert med fin smag. Det er den perfekte dessert, der
kan serveres året rundt.
Forberedelse: 25 min.
Tilberedning: 50 min. 6 personer.
# Ingredienser
2½ dl mælk
8 hele kardemommekapsler
2 spsk pulverkaffe
1 spsk kaffelikør
3 store æg
75 g melis
6 chokoladeovertrukne kaffebønner
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 120 °C.
Opvarm forsigtigt mælk og kardemommekapsler
i en tykbundet gryde under låg, til det simrer.
Tag gryden fra varmen, og lad det trække 15 min.
Fjern kardemommekapslerne.
Rør pulverkaffe og kaffelikør i. Sæt til side.
Rør æggeblommer og sukker, indtil det er lyst og luftigt.
Tilsæt mælken gradvist under omrøring.
Fordel cremen i 6 små ovnfaste portionsforme, og
giv dem 45 min i ovnen i vandbad.
Køl af, og sæt i køleskab.
Pynt hver portion med en chokoladeovertrukket kaffebønne.
Hurtig kaffedessert
Pisk 5 æggeblommer med 1 spsk melis.
Tilsæt 5 dl varm mælk med 1 tsk pulverkaffe.
Bages 30 min ved 180°C.
Tedessert
Udskift pulverkaffe med 1 tsk grønt tepulver.
Jasminte-dessert
Bring 4 dl mælk i kog, tilsæt 2 spsk jasminteblade,
og lad det trække 5 min.
Si det og hold det varmt.
Pisk 3 æg med 80 g melis og 1 spsk honning.
Rør mælken i og bag det 35 min i vandbad.
Kastanje dessert
Lad 5 hele, flækkede kardemommekapsler og
1 stang vanilje trække 10 min i 2½ dl stærk kaffe.
Si og rør med 4 æggeblommer, 2 spsk sødet,
kondenseret mælk og 1 spsk kastanjemos.
Tilsæt 1 spsk ahornsirup og lidt rosiner.
Bages 30 min.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert Is og sorbet Frugt og bær Tærter Creme
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------