Kan du få fat i grønkål, så smager det forrygende i denne
salat. Alternativt bruger du savoykål eller hvidkål. Salaten bliver et kæmpe hit
✅
2-3 personer. Tid: ca 20 min plus hviletid
# Ingredienser
400 g grønkål (eller savojkål/hvidkål)
2 tsk salt
2 tsk sukker
2 æbler
2 granatæbler
Dressing:
2 spsk olie
2 spsk citronsaft
2 spsk piskefløde
1 tsk dijonsennep
1 tsk flydende honning
Drys:
50 g saltede mandler (eller andre salte nødder)
* Tilberedning
1. Skyl kålen godt, og slyng den tør.
2. Snit kålen fint, kom den i en skål, og drys salt og
sukker over.
Lad kålen stå og trække i ca 30 min.
3. Halvår æblerne, fjern kernehus, og skær æblerne i tynde
både.
Vend æblerne i kålen.
4. Halvår granatæblerne, og pres saft og kerner ud over
kålen.
5. Ryst ingredienserne til dressingen sammen, og vend
dressingen i salaten.
Drys med hakkede mandler, og smag salaten til med salt og
peber og evt. citronsaft.
✅ Årets bedste opskrifter fås på
Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1
person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.