Logo

Kålrouletter med champignonfyld

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kålrouletter med champignonfyld


Kålruller med dejligt, krydret champignonfyld. De her kålruller er fantastiske! Kålrullerne ser indbydende ud, når de skæres i skiver ... som garniture

Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 40 min. Ikke fryseegnet

 
# Ingredienser
1 lille sommerkål eller 1 stort salathoved
1 løg

2-300 g champignon

3 dl kogt ris
20 g smør

6-8 modne tomater
1-2 dl bouillon (af terning)
salt, peber, citronsaft.

 
* Fremgangsmåde
1. Skær forsigtigt kål bladene fra hinanden og fjern de grove stilke.
Kog kålbladene i 5 min.

Salatbladene kan evt. blot overhældes med kogende vand i et dørslag.

 
2. Rens og hak løget, rens champignonerne og skær dem i stykker.
Svits løg og champignon på en pande i 2-3 min i 10 g smør over stærk varme.
Rør de kogte ris i og smag til med krydderier og citronsaft.
Lad fyldet køle af i en skål.
Tør panden af.

 
3. Hæld kogende vand over tomaterne.
Lad dem stå 1 minut.
Flå dem og skær dem i stykker.
Steg tomaterne på panden i resten af smørret i 5 min.
Tag dem af panden og hold dem varme.

 
4. Læg et par skefulde champignonfyld på hvert kål blad, fold siderne ind over og rul dem sammen.
Læg rouletterne med samlingen nedad i en høj pande eller en gryde, tilsæt bouillon og lad dem snurre møre under låg.
Serveres varme med tomater og kartofler til.

 
Se opskrifter på sommerdrikke HER - og se opskrifter på sommermad HER

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.745 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her