Jordbærtrifli

Her får du en god opskrift på jordbærtrifli, der er den perfekte dessert. Jordbærtriflien laves med jordbær, makroner, flødeskum, vanilje og lidt portvin.
4 personer Arbejdstid: 30 min. Trække- og kogetid (jordbær): ca 1 time. Ikke fryse-egnet

# Ingredienser
400 g jordbær
175 g sukker
½ vaniljestang
4 store makroner (eller 8 små)
3-4 spsk sød portvin

Creme:
2 æggeblommer
2 spsk sukker
1 spsk majsstivelse
2½ dl fløde (9%)
½ vaniljestang
¼ liter piskefløde

* Tilberedning
Lad de skyllede, nippede jordbær trække med sukkeret 1 times tid.
Bring det langsomt i kog med den flækkede vaniljestang, og lad det snurre i 5 min.
Lad det svale.

Creme:
Pisk æggeblommer og sukker sammen og rør majsstivelse i.
Bring fløden i kog med flækket vanilje.
Hæld den koghede fløde i æggemassen, mens der piskes.
Hæld tilbage i gryden og bring cremen i nærheden af kogepunktet.
Kom makronerne i en skål eller portionsglas.
Dryp dem med portvin.
Læg jordbær over og herpå den kolde creme.
Kom flødeskum på toppen.

Se alle de bedste opskrifter med Jordbær

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.