Luftige pandekager med sirup og friske jordbær. Prøv disse
skønne amerikanske pandekager, med en frisk sød smag af sommer.
Til 4 personer
# Ingredienser
2 æg
1 tsk sukker
1 stang vanilje
1 citron, øko
½ tsk salt
1 spsk rapsolie
3 dl minimælk
2 tsk bagepulver
225 g hvedemel
lidt smør
200 g jordbær
4 spsk akaciehonning
*
Fremgangsmåde
Pisk æg og sukker med vanilje, citron, salt, olie, mælk og
rør det til en ensartet masse med bagepulver og mel.
Lad dejen hvile i køleskabet i 10 minutter.
Gør bær eller frugt i stand, mens dejen hviler.
Steg 12 små buttede pandekager gyldne på begge sider på en blinispande.
Anret med bær og honning.
Tips: Du kan vælge at servere lige du bær du ønsker til
denne opskrift, men særligt jordbær og blåbær gør sig godt til amerikanske
pandekager.
Fandt du ikke lige den opskrift, du ledte efter? Prøv en af vores andre opskrifter
på amerikanske pandekager.