Her får du dessert i flere spændende udgaver. Fx
Jordbær-banan smuldrekage, Jordbærmousse med smuldredej, Mascarpone-smuldrekage
med kiwi eller Jordbærtatar med pistacier
Forberedelse: 25
min. Tilberedning: 8 min. 4 personer.
# Ingredienser
12 små makroner
150 g jordbær
Creme:
2½ dl mælk
1 æg
1 spsk majsstivelse
60 g melis
1 spsk vaniljesukker
* Tilberedning
Creme: Kør
ingredienserne i foodprocessor.
Hæld dem i en stor
gryde.
Kog dem for lav
varme under konstant omrøring ca. 8 min,
indtil cremen dækker
bagsiden af en ske.
Lad den køle af, og
stil den i køleskab.
Smuldr makronerne
groft. Skyl jordbærrene, og pil dem.
Skær dem i tynde
skiver, stil dem til side.
Læg et lag makron i
hvert glas.
Derefter et lag
vaniljecreme.
Tilføj et lag kage
blandet med jordbær,
endnu et lag creme,
og afslut med jordbær.
Stil glassene i
køleskab i mindst 1 time.
Jordbær-banan smuldrekage
Hæld dejen –
50 g kværnede mandler blandet med 75 g smør,
75 g mel og 1 spsk vaniljesukker –
over 2 snittede bananer og 500 g halverede jordbær.
Jordbærmousse med smuldredej
Opvarm 50 g melis sammen med 200 g jordbær
hakket fint i foodprocessor.
Tilsæt 2 blade udblødt husblas og 2 dl pisket fløde.
Skift mellem laf af bagt smuldredej,
jordbærskiver, denne mousse og smuldredej.
Mascarpone-smuldrekage med kiwi
Lav den samme kombination med mascarponemousse
– 1 blad udblødt husblasrørt ud i 4 tsk varm fløde,
100 g mascarpone, 75 g melis, 2 dl pisket fløde –
og kiwistykker dryppet med citronsaft.
Jordbærtatar med pistacier
Servér 250 g
jordbærstykker dryppet med citronsaft med
30 g finthakkede
usaltede pistacienødder.
Tilsæt melis og
finthakket mynte.
Se alle de bedste opskrifter med Drinks Snacks/sødt Forretter Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------