Herligt forfriskende og lynhurtigt tilberedt: Og isen smager bedst, hvis den tages ud af fryseren 15 minutter inden, den skal serveres
Til 2 personer. Tilberedning,
10 min. (plus tid til frysning og let optøning)
# Ingredienser
150 g små stykker pebermyntechokolade
1 blad husblas
¼ l piskefløde
1 brev vaniljesukker (10 g /ca 1 spsk)
2 spsk pebermyntelikør (eller pebermyntesirup)
2-3 tsk kakao
mynteblade til dekoration
* Tilberedning
1. Pebermyntechokoladen hakkes groft.
Husblassen opblødes i koldt vand.
2. Piskefløden piskes stiv med vaniljesukkeret.
Pebermyntelikøren opvarmes.
Vandet knuges ud af husblassen og opløses i den håndvarme likør.
Husblassen og likøren vendes i den piskede fløde, og
derefter vendes chokoladestykkerne i.
3. Chokolade-pebermynte-flødeskummet fordeles i 4 souffléforme.
Cremen stryges glat og dækkes til med plastfolie, før
formene stilles i fryseren i 3-4 timer.
Tag formene ud af fryseren 15-20 minutter, før isen skal
spises.
Drys med kakao og pynt med et par mynteblade ved serveringen.
Energi pr. portion: 3 g protein, 24 g fedt, 33 g kulhydrater
= 369 kcal (1550 kJ)
PEBERMYNTECHOKOLADE SMAGER BÅDE MILDT OG STÆRKT
Mentol fra hakkede pebermynteblade sørger for det forfriskende fyld i fx After
Eight eller Ritter Sport
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.