Vi krydrer
lammegryden med ekstra stærk karry for at få den rette, indiske hede i smagen. Det
smager saftsuseme godt. Retter med lammekød hitter altid!
Tid: 1 time, heraf
45 min kogning. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 4 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
500 g lammekød uden
ben
1 stort løg
1 æble
1 spsk smør eller
margarine
1 spsk ekstra stærk karry
2 fed hvidløg
2 dl bouillon (vand
+ terning)
½ tsk salt
1 spsk tomatpuré
* Fremgangsmåde
1. Skær lammekødet i
2x2 cm store tern.
2. Skræl løg og æble
og skær dem i tern.
3. Opvarm en gryde
med fedtstof.
Tilsæt karry, løg,
æble og de pressede hvidløg.
4. Lad det stege
nogle min.
Tilsæt så bouillon, salt og tomatpuré og bring det i kog.
5. Læg lammekødet i
gryden og rør rundt.
6. Lad retten koge
sagte under låg i 45 min.
Rør rundt et par
gange undervejs.
7. Server retten med
ris og forskelligt tilbehør, fx bananer, mango chutney, ananas,
agurk, rosiner og jordnødder.
Tips: Lammekød fra boven eller andet forkød passer
fint til denne ret.
Se alle de bedste opskrifter med Lammekød
Se alle de bedste opskrifter med Brød
Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------