Logo

Hvidkål, gratineret

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hvidkål, gratineret 

 
Tilbehør Arbejdstid: 20 min. Kogetid: 20-25 min. Ovntid: 8-10 min. Let at lave. Lav pris.
4 personer

 
# Ingredienser til Hvidkål, gratineret:
1 lille hvidkålshoved (ca 750 g)
1 l grønsagsbouillon

 
Gratinsauce:
25 g smør
2 tsk paprika
2 spsk hvedemel
1,25 dl mælk
1,25 dl kålbouillon
100 g reven ost (cheddar eller emmentaler)
Ovnfast fad
*
Sådan laves Hvidkål, gratineret:
1. Befri kålen for de yderste grove blade.
Del den i 4-8 stykker, skær stokken fra og snit kålen fint.

 
2. Kog bouillonen op. Læg kålen i den kogende bouillon.
Lad kålen snurre under låg ca 20 min.
Lad den dryppe af i en sigte. Gem bouillonen.

 
Gratinsauce:
3. Smelt smørret i en gryde. Det skal ikke tage farve.
Rør melet i og tilsæt mælk og kålbouillon lidt ad gangen.
Tilsæt paprika.
Lad saucen koge ved svag varme og under omrøring et par min.
Tag gryden fra varmen og rør halvdelen af osten i.
Sæt ovnen på 225 °C.

 
4. Smør et ovnfast fad og fordel kålen heri.
Hæld sau­cen over og drys med resten af osten.
Gratiner retten i den 225 °C varme ovn i 8-10 min.
Overfladen skal være gylden, men ikke for brun, så bliver osten bitter.
Server Flûtes og stegte eller bagte tomater til. 


Tips: Paprikaen kan erstattes af 1 tsk karry, som så skal svitses i smørret, inden væden tilsættes.

 
Se alle de bedste opskrifter med Hvidkål

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.688 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her