Paella er den
spanske nationalret. Her laver vi den i en hverdagsversion, med hvad vi har i
huset.
Den gule farve
kommer fra gurkemeje i stedet for safran.
Tid: 45 min, heraf
25 min til kogning. 4 pers.
# Ingredienser
1 løg
2 dl langkornede ris
5 dl vand
1 terning
grønsagsbouillon
1 tsk gurkemeje
300 g røget medister
100 g salami
125 g frosne ærter
½ tsk sort peber
* Fremgangsmåde
1. Pil løget og hak
det fint.
2. Kom løg og ris i
en gryde.
Hæld vandet på og læg bouillonterningen i. Tilsæt gurkemeje.
3. Bring det i kog
og lad risene koge ved svag varme 15 min.
4. Skær de to slags
pølse i strimler.
Læg dem ovenpå
risene sammen med ær terne og
lad det koge
yderligere 10 min.
5. Smag
hverdagspaellaen til med sort peber.
Server med en tomatsalat.
Tips: I stedet for røget medister kan du bruge
tunfisk fra dåse.
INFO: Paella er en typisk spansk risret. Paellaen stammer
fra Valenciaregionen og navnet skyldes på catalansk paella fra latin patella
'lille pande', den panden, hvor retten tilberedes
Se alle de bedste opskrifter med Pølser
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------