En solgul kage som
gemmer det herligste fyld af hindbærmarmelade og marcipan. Lidt syrlig
citronskal giver fin modvægt til det søde. En uimodståelig kombination!
Tid: 40 min, heraf
20 min i ovnen. 6-8 stk.
# Ingredienser
3 dl hvedemel
½ tsk bagepulver
125 g smør eller
margarine
½ dl sukker
1 æggeblomme
FYLD:
½ dl
hindbærmarmelade
150 g rå marcipan
150g smør
4 æg
1 dl hvedemel
reven skal af 1
citron
PYNT:
½ dl
abrikosmarmelade
flormelis
* Fremgangsmåde
1. Arbejd hurtigt
mel, bagepulver, fedtstof, sukker og æggeblomme sammen til en dej.
Gerne i
foodprocessoren.
2. Rul dejen ud,
beklæd en form på 25 cm i diameter med den,
eller tryk dejen
direkte ud i formen.
3. Smør
hindbærmarmeladen over bunden.
4. Rør marcipanen
med smør, æg - et ad gangen - mel og citronskal til fyldet.
Brug mixer eller
foodprocessor. Fordel fyldet i formen.
5. Bag kagen i en 200
°C varm ovn i 20 min eller til den er gennembagt og gylden.
6. Opvarm
abrikosmarmeladen med lidt vand og pensl den over kagen.
Pudr den afkølede
kage med flormelis når den skal serveres.
Tips: Hvis der bliver dej tilovers, kan du skære
den i strimler
og bruge dem til
pynt på kagen inden den bages.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert
Se alle de bedste opskrifter med Tærte
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------