Dessert. Arbejdstid: 15 min. Trækketid: 1 time. Let at lave. Mellem pris. 4 personer.
# Ingredienser til Hindbær i portvin:
400-500 g friske hindbær
et par spsk sukker
1 dl sød portvin
Endvidere:
4 store makroner
10-12 mandler
*
Sådan laves Hindbær i
portvin:
1. Gå hindbærrene efter, men skyl dem kun, hvis det er
nødvendigt.
Lad skyllede bær dryppe godt af i en sigte.
2. Læg bærrene lagvis med sukkeret og hæld portvin over.
Dæk skålen til og lad bærrene trække svalt en time.
3. Anbring en makron i bunden af hvert portionsglas (skål).
Dryp med portvinslage og fordel forsigtigt hindbærrene
herover.
Hæld resterende lage ved.
4. Skold og smut mandlerne.
Høvl dem og rist dem gyldne på en tør pande.
Fordel dem over hindbærrene og server straks, eventuelt med
blødrørt vaniljeis til.
Se Flødeis.
Hindbærtrifli
Læg et lag god kagecreme over de dryppede makroner, dæk med
hindbærrene og slut med flødeskum drysset med de ristede mandler.
Se flere
opskrifter med Hindbær
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min
kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad
til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------