Her får du gazpacho
i flere spændende udgaver. Fx Ananas-gazpacho,
Bær-gazpacho, Eksotisk-gazpacho eller Dessert-gazpacho – det er lækre kolde
supper
Forberedelse: 5 min.
2 personer.
# Ingredienser
300 g hindbær
1 spsk
orangeblomstvand
2 spsk honning
2 små marengs
* Tilberedning
I en foodprocessor
finhakkes hindbær sammen
med orangeblomstvand
og honning.
Tilsæt en smule mere
vand for at få en mere flydende blanding.
Knus marengsene til
krummer.
Server gazpachoen i
små skåle eller kopper, og
drys med smuldret
marengs.
Ananas-gazpacho
Hak ½ ananas. Bland
en sirup:
(sukker opløst i
vand, vaniljesukker og saften af 1 lime)
Hæld den over
ananasstykkerne, og
pynt med finthakket
mynte.
Bær-gazpacho
I en foodprocessor
finhakkes 500 g jordbær, 75 g ribs og
300 g hindbær med 1
spsk olie, 3 tsk mælk og 75 g flormelis.
Hæld det i en skål,
og drysferskenskiver, ribs og brødstykker over.
Eksotisk-gazpacho
I en foodprocessor
finhakkes 1 mango, 1 forårsløg, 1 banan,
2 spsk
passionsfrugtmasse, 2 spsk aceto balsamico,
2 spsk olie, mynte,
Tabasco og isterninger.
Dessert-gazpacho
I en foodprocessor
finhakkes 250 g blandede bær,
1 dl appelsinjuice,
ingefær, revet skal af 1 lime og basilikum.
Serveres med sødet
flødeskum.
Se alle de bedste opskrifter med Gazpacho Supper
Snacks/sødt Forretter Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------