Logo

Hachis med karry

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hachis med karry 

 

Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 20 min. Kogetid: 25-30 min. Let at lave. Lav pris. Fryse-egnet.  4 personer. 

 
# Ingredienser til Hachis med karry:
500 g hakket okse- eller lammekød
1 løg
1 fed hvidløg
3 dl (okse)bouillon
¾ dl olie
1 tsk karry
2 tsk stødt koriander
1 tsk gurkemeje
1/4 tsk chilipulver
salt og peber
*
Sådan laves Hachis med karry:
1. Hak løg og hvidløg fint.
Varm olien op i en gryde og svits karryen kort heri, så smagen frigøres.
Svits løg og hvidløg i karryolien.
2. Tilsæt koriander, gurkemeje og chilipulver og rør godt.

 
3. Vend det hakkede kød i og lad det svitse, til det har skiftet farve.

 
4. Kom bouillonen i lidt ad gangen og lad det koge op.
Dæmp varmen og læg låg på.
Lad hachisen koge 25-30 min. ved svag varme.

 
5. Smag til med salt og peber.
Server løse ris og eventuelt Chutney til.

 
Tips: Ghee kan erstatte olien. Kan fryses. Holdharhed: 2-3 måneder.

 
INFO: Hachis, ordet er fransk, af hacher 'hakke', ret af grofthakket kogt eller stegt kød i brun sauce. Retten kan tilsættes urter, sherry, engelsk sauce og tomatpuré og kan serveres som selvstændig ret eller som fyld i pirogger, tarteletter mv. Efter Fransk opskrift: Hachis Parmentier
 
Se alle de bedste opskrifter med Hachis

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 6.328 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her