En velkrydret ret
med tynde strimler oksekød, strimlet hvidkål samt gode stykker af gulerod og
løg. Retter med oksekød hitter altid! Kan varmt anbefales
Tid: 40 min. Retten
er fryseegnet uden persille. Holdbarhed 3 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
500 g skært oksekød
1 stort løg
1 mellemstor gulerod
200 g hvidkål
2 spsk smør eller
margarine
2 spsk hvedemel
5 dl vand
1 spsk fransk sennep
½ spsk brun farin
eller sukker
½ dl kinesisk soya
1-2 tsk sort peber
(gerne friskkværnet}
½ tsk stødt koriander
1 tsk hel kommen
1-2 tsk salt
persille
* Fremgangsmåde
1. Skær oksekødet i
tynde flager, gerne på en pålægsmaskine.
2. Skræl løg og
gulerod. Hak løget og skær guleroden i skiver.
Skær hvidkålen i strimler.
3. Smelt fedtstoffet
på en pande. Svits kødet.
Tilsæt grønsagerne
og lad dem stege med et par min.
4. Drys melet over.
Rør rundt og spæd med vand.
Tilsæt sennep,
farin, soya, sort peber, koriander, kommen og salt.
5. Lad gryden simre
20-25 min.
6. Drys med hakket
persille.
Server med syltede
agurker, kartoffelmos
og evt. cremefraiche.
Tips: Du kan tilberede retten med pastrami, som du
tilbereder som anvist.
Kogetiden bliver da
lidt kortere.
Se alle de bedste opskrifter med Oksekød
Se alle de bedste opskrifter med Brød
Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------