Laks, marineret, grillstegt.
Tag lakseskiverne op af marinaden og lad dem dryppe godt af. Grill lakseskiverne
og anret på et varmt fad og byd smør til.
Til 4 personer.
Tilberedningstid: 25 min. Trækketid: 2 timer. Ikke fryseegnet
# Ingredienser
4 skiver laks a ca
150 g
1 lille løg
½ citron
4 spsk olie
groft salt
½ tsk groftkværnet
peber
* Fremgangsmåde
1. Skyl lakseskiverne
og tør dem.
Gnid dem med 2 tsk groft salt, lad dem trække i 5 min.
Tør saltet af og læg
skiverne i et fad.
2. Bland citronsaft
med revet løg og peber og hæld marinaden over fisken.
Lad den stå løst
tildækket et koldt sted i 2 timer.
3. Tør lakseskiverne
let, læg dem på en oliepenslet grillrist og steg dem 5-6 min. på hver side (ca.
10 cm fra gløderne).
4. Serveres med
bagte kartofler, koldt dildsmør eller smeltet smør, og evt. agurkesalat.
Se opskrifter på sommerdrikke HER - og se
opskrifter på sommermad HER
og
andre gode opskrifter med fisk HER og laks HER