En virkelig luksuriøs start på dagen. Forfriskende og en fryd for øjet. Server den som en spændende start på en brunch.
Forberedelsestid 20 min. Tilberedning 5 min. Til 4 pers.
# Ingredienser
2 grapefrugter, gerne den pink variant
2 tsk Cointreau
1 spsk rørsukker
1 knivspids muskatnød
* Tilberedning
1. Halver grapefrugterne og skær en lille skive af bunden,
så de kan stå sikkert.
Skær frugtkødet løst med en grapefrugtkniv.
Pas på ikke at skære igennem skallen.
2. Skær forsigtigt langs med hver båd, så frugtstykkerne er
helt løsnede.
Fjern så meget som muligt af hinderne og den hvide skal.
3. Hæld evt. overskydende saft ud af skallerne og stil de
halve grapefrugter i et ildfast fad.
Hæld ½ tsk Cointreau over hver.
Forvarm ovnens grill.
Bland sukkeret med muskatnød og drys det over frugternes
skæreflade.
Stil grapefrugterne under grillen, til de er karamelliserede
og gennemvarme.
De serveres varme på varme tallerkener.
Kokketips
Trin 1 og 2 kan udmærket laves den foregående dag.
Pak grapefrugterne godt ind og stil dem i køleskabet.
Se alle de bedste opskrifter med Morgenmad
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.