Logo

Grillet fersken salat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grillet fersken salat 

 
Med så meget saftighed og blot et strejf af syrlighed er ferskner – som deres sommerlige ven tomaten – fantastiske i alle mulige salater. Næste på vores ferskensalat dagsorden
4-6 portioner. Forberedelsestid: 15 min. Samlet tid: 30 min. Kalorier pr portion: 304

 
# Ingredienser
⅔ kop kærnemælk
1½ dl sødmælk
½ kop græsk yoghurt
1 spsk finthakket frisk estragon
1 spsk fint skåret purløg, plus mere til servering
1 tsk frisk citronsaft
¾ tsk dijon sennep
½ tsk melis
salt og friskkværnet sort peber
4 mellemstore ferskner, i kvarte, udstenede
Vegetabilsk olie, til pensling
3 hoveder iceberg salat, trimmet, skåret i terninger
1 kop blandede cherrytomater, halveret
¼ kop ristede hasselnødder, groft hakkede
60 g blåskimmelost, smuldret

 
* Tilberedning
1. Bland kærnemælk, yoghurt, estragon, purløg, citronsaft, sennep og
sukker i en mellemstor skål; smag til med salt og peber.

 
2. Forbered en grill til medium-høj varme; forvarm 5 min. Oliér let.
Dup ferskner tørre, og pensl derefter med olie; smag til med salt og peber.

 
3. Grill ferskner, vend halvvejs, indtil de er let forkullede, 4 til 6 min pr. side.
Overfør til et skærebræt. Lad afkøle lidt, og skær derefter i 2 cm stykker.

 
4. Arranger salatskiver på et fad.
Top med ferskner og tomater; smag til med salt og peber.
Dryp lidt kærnemælks-urtedressing over.
Drys med hasselnødder, blåskimmelost og mere purløg.
Server med den resterende dressing ved siden af.

 

 
Salaten:
I stedet for icebergsalat-både, vil halverede romaine-hjerter også fungere her.

 
Toppings: Vil du have endnu flere tilføjelser?
Hakket avocado eller agurk, grillet majs eller sprød bacon er også rigtig godt her.

 
Har du prøvet at lave dette? Fortæl os, hvordan det gik i kommentarfeltet!

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.099 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her