En rygende varm gratin med sprødt låg af cheddar på toppen. Den er så fyldig at du kun behøver
at give en skive røget kød og lidt salat til. Ret nemt og lækkert
Tid: ca 40 min,
heraf 15 min i ovnen. 4 pers. Retten er ikke fryseegnet.
# Ingredienser
800 g kartofler
2 porrer
2 spsk sennep
3 spsk
hvidvinseddike
1½ dl grønsagsbouillon
(vand + terning)
½ tsk salt
¼ tsk peber
100 g cheddarost
* Fremgangsmåde
1. Skræl kartoflerne
og skær dem i ca 1 cm tykke skiver.
Gør porrerne i stand
og skær dem i strimler.
2. Læg kartofler og
porrer i en gryde.
Hæld vand på så det
lige dækker.
Kog grønsagerne så
de er knapt møre.
3. Lad kartofler og
porrer løbe af.
Læg dem i et
letsmurt ovnfast fad.
4. Bland sennep,
vineddike, bouillon, salt og peber.
Hæld dressingen over
grønsagerne i fadet.
5. Skær osten i
tynde skiver. Læg dem øverst i fadet.
6. Gratiner
kartoffelsalaten i en 250 °C varm ovn i ca 15 min.
7. Server kartoffelsalaten
varm med koldt kød, fx roastbeef, skinke eller røget culotte.
Suppler med en
blandet salat.
Tips: Retten kan serveres alene med et godt brød
til.
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler
Se alle de bedste opskrifter med Grønsager
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------