Her findes opskrifter for alle dem, der er har travlt. Og
det er faktisk slet ikke nødvendigt at give afkald på et velsmagende måltid. Og
det er tilladt at frådse
Tilberedningstid: 10 min. Til 1 person: kan udvides til
flere.
# Ingredienser
2 skiver toastbrød
1 spsk krydderurtesmør
2 skiver kogt skinke
2 skiver salami
1 tomat
1 lille stykke agurk
½ hårdkogt æg
salt og friskkværnet peber
1 spsk cremefraiche
1 spsk
mayonnaise
2 spsk
karry-ketchup
et par dråber cognac
evt. 1 knsp sukker
1 spsk friskklippet karse
2 skiver mild gouda eller fynbo
et par radiser
* Tilberedning
Rist toastbrødet og lad det køle lidt af.
Smør brødet med krydderurtesmør og læg en skive skinke og en
skive salami på hver skive brød.
Skær tomat, agurk og æg i skiver og fordel dem på de to
skiver brød.
Krydr med salt og peber.
Rør cremefraiche sammen med mayonnaise og karryketchup til
en dressing, smag til med cognac og krydr med salt, peber og evt. sukker.
Fordel dressingen over de to toaster.
Drys karse over og læg en skive ost over hver.
Gratiner toasterne i en varm ovn eller under grillen, til
osten begynder at smelte.
Skær radiserne i skiver og pynt toasterne.
Server de varme toaster straks.
Tips: Kan du, som mig, ikke lide karse, så drop det eller
brug brøndkarse.
Se også:
Toastbrød
forslag og tips
Paprikatoast
med æg og peberfrugt
Sardintoast
med ananas
Tomattoast
med roastbeef og æg
Se alle
opskrifter med Toast
Se de bedste opskrifter med Mad til 1
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv,
Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad på 30 min eller
Børnekokke.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.