Grønsagsgratin er godt at spise som den er, men den kan også serveres til kød, fisk eller kylling. Du kan let variere den med forskellige ingredienser eller
krydderurter. Ret nemt og lækkert
Tid: ca 35 min,
heraf ca 25 min. i ovnen. Gratinen er fryseegnet. Holdbarhed ca 5 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
1 stor zucchini (ca
500 g)
6 kartofler (ca 500 g)
3-4 gulerødder (ca
250 g)
1 tsk salt
¼ tsk peber
100 g reven ost, fx
emmenthaler
1 fed hvidløg
2½ dl fløde 13%
* Fremgangsmåde
1. Skyl zucchinien
og skær den i ca ½ cm tykke skiver.
2. Skræl kartofler
og gulerødder. Skær dem i tynde skiver.
Anvend foodprocessorens tynde skæreskive.
3. Fordel det grønne
i fire letsmurte portionsforme.
Drys salt, peber og
lidt af den revne ost mellem lagene.
4. Bland presset
hvidløg med fløden.
Rør rundt og hæld
det i formene. Drys resten af osten over.
5. Stil formene på
rist eller bageplade, så er de lette at sætte ind og tage ud.
Bag ved 225 °C i ca
25 min.
6. Server grønsagsgratinerne
med brød og evt. en salat.
Tips: Retten kan varieres med forskellige
krydderurter,
fx rosmarin, timian,
basilikum eller citronpeber.
Eller varier med
forskellige grønsager som tomat,
peberfrugt,
pastinak, porre, aubergine osv.
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler
Se alle de bedste opskrifter med Grønsager
Se alle de bedste opskrifter med Zucchini
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------