Det er en flot og festlig måde at servere grønsager på.
Brug dette grønsagsfad som tilbehør til alle slags kød og fisk. Find flere gode
opskrifter på Kogebog.dk
Til 4 personer. Tilberedningstid:
20 min. Kogetid: 45-60 min. Ikke fryseegnet.
# Ingredienser
4 kartofler
4 gulerødder
2 pastinakker
½ selleriknold på ca
300 g
1 stykke hvidkål på 300 g
1 dl suppe, bouillon
eller vand
1 bdt persille
* Tilberedning
1. Gør alle
grønsagerne i stand og skær dem i 1 cm tykke stave.
Skær hvidkålen i
fine strimler.
Tænd for ovnen på
225 °C.
2. Læg hvidkålen i.
et ovnfast fad.
Kom de øvrige grønsager herpå.
Hæld suppe eller bouillon ved og læg låg på gryden.
3. Sæt fadet i ovnen
1 times tid, eller til alle grønsagerne er møre.
4. Drys rigeligt
hakket persille på retten lige inden servering.
Groft brød kan
serveres til.
Variation:
Grønsagerne i retten
kan varieres alt efter årstiden. Blomkål, rosenkål, porrer, broccoli, tomater,
bønner, peberfrugter el. lign. kan også bruges i retten.
Find flere gode opskrifter
med grønsager HER