Den får ben at gå på
ved ethvert grillparty! Smager også skønt sammen med ris - Du får succes
med denne opskrift 🎵 🎵 🎵
Til 4 portioner. Tilberedning:
20 min.
# Ingredienser
400 g agurk
600 g tomater
1 løg
500 g gule
peberfrugter
250 g feta
¼ bundt oregano
eller persille
100 g sorte oliven
med sten
2 hvidløgsfed
3 spsk citronsaft
6 spsk olie
salt, peber og 1 nip
sukker
* Tilberedning
1. 400 g agurk skrælles, halveres og skæres i
grove stykker.
600 g tomater skæres
i ottendedele.
1 løg skæres i
ringe.
500 g gule peberfrugter gøres i stand og skæres i grove strimler.
250 g feta smuldres groft.
Bladene rives af ¼ bundt
oregano (eller persille) og de hakkes groft.
2. Alle ingredienser og 100 g sorte oliven med
sten kommes i en skål.
2 hvidløgsfed hakkes
fint og røres sammen med 3 spsk citronsaft, 6 spsk olie, salt, 1 nip sukker og
peber.
Vinaigretten hældes
over de andre ingredienser, og det hele blandes.
Energi pr. portion:
14 g protein, 36 g fedt, 12 g kulhydrater; 432 kcal (1811 kJ)
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.