Rundstykker fyldt med
dejlig oksekødsauce (se opskrift) er en dejlig hurtig ret - og meget mættende.
Gode til frokost, dejlige som lidt natmad ud på de små timer og i øvrigt skønne
når som helst.
Til 4 personer.
Tilberedningstid: ca. 20 min.
# Ingredienser
Kødsauce:
1 stort løg
2 fed hvidløg
2 peberfrugter (1 rød og 1 grøn)
1 spsk olie
400 g hakket oksekød
1 stor dåse tomatpuré
3 dl vand
2 tsk tørret oregano
2 tsk stødt spidskommen
200 g majskerner
salt og peber
½ tsk chilipulver
1-2 fed hvidløg
8 rundstykker
50 g smeltet smør
100 g reven
emmentaler ost
* Tilberedning
1. Svits
løgene blanke i en gryde med olie.
Tilsæt kødet, og brun det grundigt.
Tilsæt peberfrugter, og svits i 4-5 min.
Tilsæt tomatpuré, vand, hvidløg, oregano og spidskommen, og
lad kødsaucen simre i 20 min.
Vend majskernerne i kødsaucen, og kog det godt igennem.
Smag til med salt, peber, chilipulver og presset hvidløg.
2. Skær et låg af
rundstykkerne og fjern det mest af krummen.
Brug det til en
anden ret.
Smør rundstykkerne
ind- og udvendigt med smeltet smør.
3. Fyld brødene med
kødsauce, drys med ost og sæt dem i en varm ovn ved 200 °C i ca 15 min.
Du kan pakke de
fyldte rundstykker ind i alufolie, så bliver de knap så brune og sprøde.
Lad folien stå åben
foroven, så osten kan gratineres.
4. Giv en grøn salat
eller dampede grønsager til.
Se alle opskrifter med salat HER
Find gode opskrifter med grønsager HER
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.