Lækker opskrift på roastbeef ruller. Hvis du skal holde party med tag-selv-bord, må disse lækre små ruller ikke mangle. Søg inspiration til enhver lejlighed her.
Til 4 portioner. Tilberedning:
25 min.
# Ingredienser
1 æg hårdkogt
1 dåse tun i olie (115
g drænet vægt)
200 g tomater
1 spsk mayonnaise
50 g græsk yoghurt
1 citron (økologisk)
salt og peber
et par stænk
Worcestershire sauce.
60 g rucola
8 skiver roastbeef
til pålæg (ca 200 g)
* Tilberedning
1. 1 æg hård koges, skylles hurtigt i koldt
vand, pilles og hakkes.
Lad en dåse tun i
olie (115 g drænet vægt) dryppe af.
Riv fisken i grove
stykker.
200 g tomater skæres
i kvarte, udkernes og skæres i små terninger.
Æg, tun, tomater, 1
spsk mayonnaise, 50 g græsk yoghurt, 1 tsk reven citronskal (økologisk) og 1
spsk citronsaft blandes.
Det smages til med
salt, peber og et par stænk Worcestershire sauce.
2. 60 g rucola gøres i stand, skylles og
slynges tør.
8 skiver roastbeef
til pålæg (ca 200 g) bredes ud.
Tunsalaten lægges på.
Der lægges 2-3
rucolablade på hver skive, og de rulles sammen.
Anret dem med resten
af rucolaen.
Energi pr. portion:
24 g protein, 12 g fedt, 4 g kulhydrater = 224 kcal (941 kJI
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.