Majroer er lækre og minder i smagen om blomkål. Her en anderledes ret, hvor vi gratinerer dem.
Det er en virkelig
lækker ret med grønsager - godt netop nu!
Tid: ca 35 min,
heraf ca 10 min i ovnen. 4 pers.
# Ingredienser
4-6 majroer (a ca
300 g)
vand
salt
200 g champignoner, friske eller fra glas/dåse
1 løg
100 g røget skinke
1 spsk smør eller
margarine
1 spsk tomatpuré
½ dl hakket persille
½ tsk salt
¼ tsk sort peber
1-2 dl reven ost med
stærk smag
* Fremgangsmåde
1. Skræl majroerne
og del dem i halve.
Kog dem i letsaltet
vand (1 tsk salt/liter vand) 20 min eller til de er møre.
2. Rens
champignonerne. Pil og hak løget. Skær skinken i strimler.
3. Steg løg og
champignon nogle min i
fedtstoffet.
Tilsæt skinke, tomatpuré,
persille, salt og sort peber.
4. Tag majroerne op
af kogevandet. Lad dem dryppe af.
Udhul dem med en ske
så der dannes en skål.
Hak indmaden og lad
det stege med de andre ting på panden.
5. Stil majroerne i
et ovnfast fad.
Fyld dem så der
bliver top på med svampe- og skinke blandingen.
Drys reven ost over.
6. Gratiner i ovnen
ved 250 °C i ca 10 min.
7. Server med en
sauce af yoghurt naturel smagt til med hakket purløg, samt
brød og en blandet salat.
Tips: Majroerne kan også skæres i tern og steges
sammen med de øvrige
ingredienser til en
pande- eller gryderet.
Se alle de bedste opskrifter med Majroer eller Grønsager eller med Svampe
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------