Logo

Fyldt græskar

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fyldt græskar

 
En virkelig nydelse: Fyldt med spinat og ricotta smager hokkaido-græskarret godt, med skal og det hele. De må ikke lide den triste skæbne at ende i småstykker i et sylteglas.
Til 2 personer 💖 Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 1 time 10 minutter

 
# Ingredienser
1 hokkaido-græskar (ca 1 kg)
200 g dybfrossen hel spinat (optøet og med væsken presset ud)
200 g ricotta
2 æggeblommer
30 g rasp
salt og peber
muskat
¼ l grønsagsbouillon
15 cherrytomater

 
* Tilberedning
1. Der skæres et låg af græskarret, og det udkernes med en ske (se foto nedenfor).

 
2. Spinaten hakkes groft og blandes med ricotta, æggeblommer og rasp.
Det krydres med salt, peber og muskat.

 
3. Der drysses salt og peber i det udhulede græskar.
Fyldet kommes i.
Det sættes i et ovnfast fad, og låget lægges ved siden af.
Bouillonen hældes ved.
Det bages i den forvarmede ovn ved 190 °C (varmluft 170 °C) i 40 minutter.

 
4. 10 minutter før bagetiden er forbi, lægges cherrytomaterne i fadet.

 
5. Græskarret tages ud, og låget lægges på.
Bouillonen krydres med salt og peber og serveres til.

 
Energi pr. portion: 19 g protein, 22 g fedt, 28 g kulhydrater = 390 kcal (1633 kJ)


Fyldt græskar

UDHULING
Først skærer du et fladt låg af. Så graver du kernerne ud med en ske. Nu kan du fylde græskarret.

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.351 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her