Her får du frugtdessert i flere spændende udgaver. Fx
fersken og mynte, hindbær-kiwi, melon og citrusfrugt og papaya, med jasminte
eller passionsfrugt
Forberedelse: 15 min.
Tilberedning: 10 min. 4 personer.
# Ingredienser
5 ferskner
6 abrikoser
2 røde blommer
2 gule blommer
75 g melis
20 mynteblade
* Tilberedning
Blancher frugterne i en gryde med kogende vand 2 min.
Dup frugterne tørre. Flå og halver dem. Fjern kernerne.
Sæt frugten (bortset fra 1 fersken) til side i en stor skål.
Bring 5 dl vand næsten i kog.
Tilsæt den ene fersken skåret i småstykker.
Tilføj sukkeret og et dusin mynteblade.
Lad det simre for meget lav varme 10 min.
Tag myntebladene op, og rør puréen jævn.
Fordel frugten i 4 glas eller skåle, og hæld ferskenpuré
over.
Køl af 2 timer. Pynt med de resterende, klippede mynteblade.
Hindbær-kiwisalat
Opvarm saften af 1 citron med 2 spsk sukker og den klippede
mynte.
Køl af, og tilsæt 6 kiwier i skiver samt 500 g hindbær.
Melonsalat med citrusfrugt og papaya
Halvér 1 cantaloupemelon.
Lav kugler med en melonske (eller skær i tern)
Bland med stykker af appelsin, grapefrugt og papaya samt
klippet mynte.
Frugtsalat med jasminte
Lad 2 breve jasminte trække i ½ l vand.
Tilsæt 2 blade udblødt husblas, 3 spsk sukker, og køl af.
Hæld over stykker af ananas, mango, kiwi, guava og banan.
Pynt med granatæblekerner og mynte.
Passionsfrugtsirup
Opvarm 1 dl vand, 100 g muscovadosukker, 1 stykke hel kanel,
1 stang vanilje og revet skal samt saft af 1 lime. Køl af.
Tilsæt pulpen fra 3 passionsfrugter. Dryp det over
frugtsalater.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert Is og sorbet Frugt og bær Tærter Frugtsalat
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------