Frugter med is og marengs

En let, festlig og delikat dessert som er let at lave og servere, også når der er mange gæster. Læs også tipset om desserten til børnefesten.
• Hold fedtindholdet nede ved at anvende kaffefløde til saucen.
Forberedelse 20 min. Tilberedning 10 min. 8-10 portioner

# Ingredienser:
400 g bær eller frugt efter sæson,
fx ferskner, hindbær eller brombær
2 dl piskefløde
2 l vaniljeis
24 marengs
40 g hakkede, ristede hasselnødder

CHOKOLADESAUCE:
100 g mørk blokchokolade
2 spsk kaffefløde

* Tilberedning:
1. Gør frugter og bær i stand. Pisk fløden.

2. Smelt chokoladen i vandbad.
Bland fløden i chokoladen. Bland godt.

3. Fordel isen i portionsskåle.
Læg en skefuld flødeskum i hver skål.
Fordel bær eller frugt over fløden.
Sæt marengsene i kanten på skålene.

4. Drys med nødderne og øs den lune
chokoladesauce over.
Pynt gerne med chokoladefigurer. Server straks.

Frugter med is og marengs:
Pr. portion: Energi: Kcal 478 kJ 2007
Kulhydrat 49 g Protein 12 g Fedt 26 g (49%) Fibre 2 g

Tips:

Frugter med is og marengs
Børnenes marengsdessert
Til børnefesten er det sjovt at toppe marengsdesserten
med rosa og hvide marshmallows, skivede bananer og krymmel.
Jo mere farvestrålende desserten er desto gladere bliver børnene.
Brug din fantasi og pynt efter eget ønske.
I supermarkederne er det let at finde forskellige former og
farver på krymmel eller chokoladefigurer.