Brød Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: 20 min. Hævetid: 3 timer + 15 min. Bagetid: 18 min. Let at lave. Lav pris. Fryse-egnet. 2 flutes.
# Ingredienser
til Flûte med krydderurter:
15 g gær
4 dl lunkent vand
2 tsk salt
ca. 550 g hvedemel med højt proteinindhold, f.eks. pizzamel
2 spsk finthakket, frisk rosmarin
6 soltørrede tomater fra olielage
2 spsk olie
1-2 tsk flagesalt
*
Sådan laves
Flûte med krydderurter:
1. Udrør gæren i vandet. Tilsæt salt og hvedemel.
Ælt dejen længe, til den er blød og elastisk, ca. 10 min.
2. Smør en skål med olie, læg dejen heri, læg film over
skålen.
Stil dejen til hævning tre timer.
3. Slå dejen ned, og form to lange flutes.
Læg dem på bagepapir på en bageplade, og lad dem efterhæve
15 min. med et klæde over. Tryk flutene lidt flade.
Tryk snittede, soltørrede tomater godt ned i dejen.
Fordel rosmarin over, dryp olie over, og drys med flagesalt.
4. Stil flûtene i ovnen ved 225 °C i ca. 18 min.
Tips! Køb hvidløgsflûte, hvis du ikke kan nå at bage
selv.
Se flere
opskrifter med Flûtes
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------