Her er der virkelig fart over den klassiske makaronigratin, med både porre, squash, purløg og stærk
ost blandt ingredienserne. Det smager saftsuseme godt.
Tid: ca 1 time,
heraf 40-45 min i ovnen. Retten er fryseegnet. Holdbarhed ca 5 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
250 g makaroni (ca 4
dl)
1 porre
1 zucchini (squash)
2-3 spsk hakket purløg
4 æg
5 dl mælk
1-2 fed hvidløg
1 tsk basilikum
1 tsk salt
¼ tsk sort peber
1-2 dl reven ost med
stærk smag
* Fremgangsmåde
1. Kog makaronien
efter pakkens anvisninger. Lad den løbe godt af.
2. Skyl porre og
squash. Skær begge dele i tynde skiver.
Foodprocessorens
tynde snitteplade er her til god hjælp.
3. Læg makaroni,
porre- og squash skiver samt hakket purløg lagvis i et ovnfast fad.
4. Pisk æg, mælk,
presset hvidløg, basilikum, salt og sort peber sammen.
Hæld æggemassen over
makaronien i fadet.
Drys et godt lag
reven ost over.
5. Sæt fadet i en 200
°C varm ovn i 40-45 min.
6. Server gerne
makaronigratinen med en skål tomat- eller råkostsalat.
Tips: Du kan evt. komme lidt saltet flæsk eller
strimler af røget skinke i fadet.
Se alle de bedste opskrifter med Pasta eller Grønsager
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------