Logo

Det er let at stege i smør - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Det er let at stege i smør - prøv Kogebog.dk i dag 💘 

 
Kød og fisk bliver meget velsmagende, når der steges i smør,
både på grund af smørsmagen og fordi der anvendes lidt lavere
temperatur end ved brug af andre fedtstoffer.

 
Det er let at stege i smør:
Læg smørret på en kold stegepande.
Opvarm ved kraftig varme til skummet begynder at lægge sig.
Skru ned til halvt blus og kom kødet på.
Skru op igen mens kødet vendes.
Skru igen ned til halvt blus.

 
Fiskefileter steges 4 min på hver side.
Frikadeller 6 min på hver side.
Engelsk bøf 3-5 min på hver side.

 
Smør kan også bruges som sauce til mange retter:
Brunet smør til stegt kød eller fisk.
Smeltet smør til kogt kød, fisk eller grønsager.
Koldt smør til bagte kartofler, souffleer o.l.

 
Færdigt kryddersmør:
Kryddersmør fås i handelen i stænger à 125 g.
Det skæres i skiver og lægges på retten ved serveringen eller
serveres i en skål ved siden af.

 
Hvidløgssmør til lammesteg.
Persillesmør til grillstegt kød.
Dildsmør til fiskeretter.

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.639 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her