Logo

Courgettepaté med nødder

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Courgettepaté med nødder 

 
Frokostret. Arbejdstid: 30 min. Bagetid: 30-40 min. Middelsvær at lave. Mellem pris. Kan tilberedes i mikroovn. Fryse-egnet. (4 personer)

 
# Ingredienser til Courgettepaté med nødder:
500 g courgetter
4 spsk olie
1 løg
100 g hasselnødder (2 dl)
½/2 spsk sesamfrø
½ spsk spidskommen
½ tsk gurkemeje
lidt friskreven ingefær
1 dl grovvalsede havregryn
50 g cashewnødder eller mandler (1 dl)
6 dåsetomater
1 knsp cayennepeber samt salt
Patéform
*
Sådan laves Courgettepaté med nødder:
1. Skyl og tør courgetterne og skær dem i terninger.
Pil og hak løget.
Hak hasselnødderne.

 
2. Varm halvdelen af olien i en gryde og svits løget et par min.
Tilsæt hasselnødder og courgetter og lad det småsnurre en halv snes min.
Tilsæt evt. lidt mere olie undervejs.

 
3. Varm resten af olien i en anden gryde og svits sesamfrø, spidskommen, gurkemeje og ingefær et par min.

 
4. Hak cashewnødder eller mandler.
Bland de to gryders indhold i en skål og rør det sammen med havregryn og cashewnødder eller mandler.

 
5. Mos tomaterne.
Vend denne mos i courgettemassen, og smag til med cayennepeber og salt.

 
6. Smør en patéform og kom blandingen i.
Bag pateen i en 180 °C varm ovn i 30-40 min.
Skorpen skal være brun og fast.
Server straks med groft, lyst brød til.

 
Tips: Courgetterne kan delvis erstattes af hakkede champignon.
Kan fryses; holdbarhed: 2-3 måneder.

 
Se de bedste opskrifter med Courgetter

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 5.467 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her