Kold chokoladecreme
formet som æg og lagt i dejlig marcipancreme og pyntet med tynde strimler
syltet appelsinskal. Se det er en lækker dessert
Til 6 personer.
Tilberedningstid: 40 min. Ikke fryseegnet
# Ingredienser:
Chokoladecreme:
½ liter piskefløde
125 g mørk chokolade
1 appelsin
Marcipancreme:
4 æggeblommer
50 g sukker (godt ½ dl)
50 g rå marcipan
½ stang vanilje
1½ spsk maizenamel
½ liter fløde (13%)
* Tilberedning:
1. Pisk fløden til
skum.
Smelt chokoladen
over vandbad og lad den svale lidt.
2. Rør halvdelen af
den piskede fløde i chokoladen og tilsæt
½ dl appelsinsaft og
reven skal fra appelsinen.
Vend forsigtigt
resten af flødeskummet i.
Sæt det i køleskab.
3. Pisk æggeblommer,
sukker og reven marcipan sammen i en gryde.
Tilsæt kornene fra vaniljestangen.
4. Rør maizenamel og
fløde i og varm blandingen mens der piskes.
Cremen må ikke koge.
5. Hæld
marcipancremen i portionsskåle.
Form chokoladecremen
til »æg« med en varm spiseske og
læg dem direkte i
portionsskålene.
6. Pynt med tynde
strimler syltet appelsinskal.
Se alle de bedste opskrifter med Chokolade
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.