Frokost. Arbejdstid: 20 minutter Koge- og stegetid: 8 minutter Gratinering: 6-8 minutter. Let at lave. Mellem pris. (4 personer)
# Ingredienser
til Champignon på spinat:
250 g champignon
500 g frisk spinat
200 g kogt skinke i skiver
20 g smør
½ tsk mild paprika
salt og peber
100 g reven emmentalerost
* Tilberedning Champignon
på spinat:
1. Skær rodskiven af champignonerne, skyl dem kort under
rindende, koldt vand og tryk dem straks tørre i et rent viskestykke.
Del dem en eller to gange efter størrelse.
2. Smelt halvdelen af smørret på en pande, kom champignoner
og paprika på og lad svampene stege et par minutter, til de er gyldne. Vend
hele tiden.
Tag dem af panden, når de er færdige.
3. Skyl spinaten omhyggeligt i koldt vand, fjern grove
stilke og visne blade.
Kom spinat bladene i en gryde med det vand, der hænger ved
og damp dem kort for stærk varme under låg, til de netop er faldet sammen.
4. Smør et ovnfast fad med resten af smørret.
Fordel spinaten over bunden og fordel champignonerne over
spinaten.
Rul skinkeskiverne sammen og læg rullerne herover side om
side.
5. Drys med reven ost og sæt fadet øverst i en 250 °C varm
ovn i 6-8 minutter, til osten er smeltet og overfladen gylden.
Server retten med flutes.
Tips: Der kan bruges dybfrossen spinat. Følg
anvisningen på pakken.
Se alle de bedste opskrifter med Champignon
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, -
prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------