Isdesserten
er lige noget for kaffedrikkerne, især på en varm sommerdag.
6
personer. Arbejdstid: 30 min. Hviletid: ca. 30 min. Indfrysningstid: 2-3 timer
#
Ingredienser til Cappuccino-is:
1-2
spsk kaffepulver (frysetørret), gerne instant espresso
½
liter piskefløde
4
æggeblommer
75
g sukker
Pynt:
1½
dl piskefløde
25
g mørk chokoladedrys eller anden hakket mørk chokolade
*
Sådan
laver du Cappuccino-is:
Rør
kaffepulveret ud i piskefløden, og lad det trække i ca. 30 min.
Pisk
æggeblommer og sukker med en håndmikser i ca. 10 min., til det er tykt skum.
Pisk
kaffe-piskefløden til blødt skum, og vend det i æggemassen.
Fyld
iscremen i kopper eller portionsforme de skal fyldes ca. % op.
Sæt
dem straks i fryseren i ca. 2 timer, til isen er stivnet.
Pisk
fløden til blødt skum, og pynt cappuccino-isene med flødeskum og chokoladedrys.
Se
flere dejlige desserter her
Kilde: Hjemmets bedste MAD