En populær ret med
inspiration fra Mexico. Kan spises med fingrene. Prøv denne fantastiske
opskrift på den bedste Burrito med skinke. Se opskriften her!
Tid: 20 min. 4 pers.
# Ingredienser
400 g fersk skinkekød
1 lille porre
1 gulerod
1 fed hvidløg
2 spsk smør eller
margarine
1 tsk salt
¼ tsk peber
1 tsk kommen
½ tsk koriander
8 tortillaer
SERVERING:
færdigkøbt salsa
3-4 gulerødder
2 avocadoer
* Fremgangsmåde
1. Skær kødet i
strimler.
Skyl og striml
porren. Skræl og striml guleroden.
Pil og hak
hvidløget.
2. Smelt fedtstoffet
på en stegepande.
Når det er
stegeklart lægges kødet på og brunes let.
3. Tilsæt porre,
gulerod og hvidløg.
Lad det stege med
nogle min.
4. Tilsæt salt,
peber, stødt kommen og koriander.
5. Varm tortillaerne
lidt.
6. Læg fyldet på. Øs
salsa over.
Fold sammen til en rulle som skal være åben foroven.
7. Server med
gulerodsstave og tynde både af avocado.
Tips: Man kan købe både grøn og rød salsa, men man
kan også lave den selv.
Mix kapers,
sardeller, persille og hvidløg.
Tilsæt olie og citronsaft. Det kan holde sig et par uger i køleskab.
INFO: En Burrito eller Taco de harina er en slags pandekage
med kødfyld, der bliver spist meget i Mexico. Burritodejen er normalt let
grillet eller dampet, for at blødgøre den og gøre den mere smidig
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød
Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør
Se alle de bedste opskrifter med Brød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------