Her er den bedste opskrift på burgerboller. Burgerbollerne er
nemme at lave, og de har den helt rigtige fylde, der gør dem perfekte til den
bedste burger...
Ca. 10 stk. Hævetid:
45-60 min. Bagetid: 12-15 min. Fryseegnet
# Ingredienser:
35 g smør el. margarine
20 dl mælk
25 g gær
1 tsk salt
400 g hvedemel (6½-7
dl)
Til pensling:
æg el. vand
evt. sesamfrø
* Tilberedning:
1. Smelt fedtstoffet
i en gryde, tilsæt mælken og lad det blive håndvarmt.
Rør gæren ud i den lune
væde, tilsæt salt og melet af et par gange,
til dejen har en passende
konsistens.
Ælt dejen godt sammen
og stil den til hævning 30-45 min.
2. Form dejen til 10
flade boller og lad dem efterhæve 15 min.
3. Pensl med æg eller
vand og drys evt. med sesamfrø.
Bag bollerne 12-15 min
ved 225 °C.
Tips
Ønsker du grovere boller,
kan du erstatte halvdelen af melet med fuldkornshvedemel eller
grahamsmel. Eller du kan tilsætte dejen 1-2 dl knækkede hvedekerner.
Se alle de bedste opskrifter med Burger
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.