Sund og lækker suppe med broccoli og kartofler og måske røget skinke - suppe smager så dejligt
og er perfekt til de kolde måneder - få opskriften her.
Til 4 personer. Tilberedningstid:
ca 15 min. Kogetid: ca 15 min. Ikke fryseegnet.
# Ingredienser
4 kartofler
2 store løg
2 spsk smør eller
margarine
1 liter hønsebouillon (evt. af terning)
250 g frisk eller
dybfrossen broccoli
evt. 100 g røget
skinke
salt, peber
* Tilberedning
1. Skræl kartoflerne
og skær dem i skiver. Pil og hak løgene.
2. Svits først
løgene i fedtstoffet i en gryde, bland så kartoflerne i og rør om.
Tilsæt bouillonen og
lad det koge under låg i 10 min.
3. Skyl broccolien,
hvis der bruges frisk.
Del den i mindre
buketter.
Skær skinken i små
tern.
4. Kom broccoli og
skinke i suppen og lad den koge yderligere i ca 5 min.
Smag suppen til med
salt og peber.
Server suppen med
groft brød til.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Se alle opskrifter på suppe HER
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.