Her er den
ultimative opskrift på brændende kærlighed: med stegt bacon. purløg og en god
portion cremefraiche - Du får succes med denne opskrift 💋
Til 2 portioner 💖
Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 30 min.
# Ingredienser
400 g melede
kartofler
30 g baconterninger
½ bundt purløg
4 spsk cremefraiche (18%)
lidt salt, peber,
muskat
* Tilberedning
1. 400 g melede kartofler skrælles. skæres i
grove terninger og koges i letsaltet vand.
2. I mellemtiden steges 30 g baconterninger
sprøde på en pande uden fedtstof.
½ bundt purløg
skæres i fine ringe.
3. 4 spsk cremefraiche, lidt salt, peber, muskat
og 2/3 af purløgen blandes sammen.
Vandet hældes fra
kartoflerne og gryden stilles på den slukkede kogeplade, indtil al væden er
fordampet.
Kartoflerne moses groft med 1 spsk af den rørte cremefraiche.
Mosen serveres med
resten af cremefraichen, purløgen og den stegte bacon.
Energi pr. portion:
7 g protein, 16 g fedt, 26 g kulhydrater = 283 kcal (1187 kJ)
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.