En rigtig fiberrig
og saftig gryde med svinebov og bønner af forskellige slags. Bov er som regel
magert, reelt og billigt kød, som passer udmærket til gryderetter.
Tid: 35-40 min.
Retten er fryseegnet uden persille. Holdbarhed 3 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
100 g saltet flæsk
2 løg
500 g svinebov
2 dl bouillon (vand
+ terning)
1 ds. røde bønner (400 g)
250 g frosne grønne
bønner
1-2 spsk vineddike
¼ tsk sort peber, evt
salt
persille
* Fremgangsmåde
1. Skær det saltede
flæsk i tern.
Pil og hak løgene. Skær bovkødet i strimler.
2. Læg flæsketernene
på en pande og steg dem nogle min.
Tilsæt løgene og lad dem stege med.
3. Læg det hele over
i en gryde.
4. Kom kødstrimlerne
på panden og brun dem hurtigt i fedtet fra flæsket.
5. Læg kødet over i
gryden. Tilsæt bouillon og røde bønner.
Lad det hele
koge 15 min
6. Læg de stadig
frosne grønne bønner i. Del dem evt.
7. Lad gryden koge
5-8 minutter.
Smag til med
vineddike, sort peber og evt. salt.
Drys hakket persille
over.
8. Server med groft
brød.
Tips: I stedet for løg kan du bruge 1 porre, som
strimles og svitses, som anvist ovenfor.
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød
Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør
Se alle de bedste opskrifter med Brød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------