Logo

Blæksprutter i tomatmarinade

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Blæksprutter i tomatmarinade 

 
Forret. Arbejdstid: ca. 30 minutter Kogetid: ca. 45 minutter, afhængigt af størrelsen Skal trække mindst 4 timer. Svær at lave. Høj pris. (4 personer)

 
# Ingredienser
1 kg friske blæksprutter (evt. dybfrosne)
salt

 
Marinade:
1,5 dl olie
2 spsk vineddike
2-3 fed hvidløg
2 spsk tomatpurè
saft af en citron
salt og peber
* Tilberedning
1. Gør friske blæksprutter i stand. Se Blæksprutte
Frosne sprutter skal bare tø igennem.

 
2. Kog dem i letsaltet vand ca. 45 minutter afhængigt af størrelsen.

 
3. Skær de afdryppede blæksprutte kroppe i ½ cm tykke ringe og armene i stykker.

 
Marinade:
4. Pisk olie og eddike sammen med presset hvidløg og tomatpuré, tilsæt citronsaft og krydderier.
Hæld marinaden over de kolde blækspruttestykker og stil salaten i køleskabet mindst 4 timer, gerne til næste dag.

 
Tips: Drys gerne med hakket persille inden serveringen og giv godt brød og citronbåde til. Hvis retten serveres sammen med andre små marinerede retter, som hors d'oeuvre, kan portionen halveres. Serveres retten som aftensmad, kan der røres lidt spaghetti i.

 
Se flere opskrifter med Blæksprutte 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.751 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her