Intet kan sammenlignes med en veltillavet crème brûlée. Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Forberedelsestid: 15 min + 15 min hviletid. Tilberedningstid: 4 min. Kuverter: 6
# Ingredienser
300 g blåbær
½ l blødgjort vaniljeis
2,5 dl yoghurt naturel
1,2 dl brun farin
serveres med sprøde, søde dessertkiks
* Tilberedning
1. Smør seks 1,2 dl postejforme med olie eller smeltet smør.
Fordel blåbærrene jævnt i de seks skåle.
2. Bland is og yoghurt i en skål og pisk det godt sammen.
Stil formene i fryseren i mindst 15 min inden servering.
3. Drys lige før servering hver crème brûlée med 2 spsk
farin.
Bag dem så under en forvarmet grill/ovn i omkring 4 min, indtil sukkeret
er smeltet.
Server dem med dessertkiks.
Bemærk
Det bedste resultat opnås med en god kvalitets-is.
Blødgør isen ved stuetemperatur i 15-20 min, inden den
blandes med yoghurt.
Variation
Der kan anvendes andre slags is som fersken og mango med et
meget lækkert resultat.
Man kan også bruge hindbær eller halvt hindbær og halvt jordbær.
Prøv sammen med:
Forret: Pennepasta
med rejer, tomat og mascarpone
Hovedret: Kyllinge-
og porretærte
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.