Det er ikke meget, der kan slå en god omgang havregryn eller
yoghurt og frisk frugt på, men havregryn
kan bruges til andet end grød...
Til 4 personer. Tilberedningstid:
15 min. Køletid: 1 time.
# Ingredienser
60 g (2 dl) valsede
havregryn
4 spsk melis
10 g smør
1 lille citron
1½ dl yoghurt
naturel
1½ dl piskefløde
mandelflager eller små bær
* Fremgangsmåde
1. Kom smørret på en
pande.
Bland havregrynene med 2 spsk melis.
Rist dem på panden,
til de er gyldne.
Lad dem køle af på
panden. Rør af og til i dem.
De skal være sprøde.
2. Riv halvdelen af
citronskallen fint.
Bland det med
yoghurt og saften af den hele citron.
3. Pisk fløden stiv
og pisk yoghurt i.
Vend havregrynene i.
Kom desserten i
portionsglas.
Pynt med
mandelflager eller små bær.
Tips
Står du en dag og
mangler fløde, så kan du klare sagen, blot du har mælk i huset og lidt usaltet smør
i fryseren.
Gør sådan: Varm 1½ dl sødmælk i en kasserolle.
Tilsæt 100 g usaltet smør i småbidder.
Når smørret er
smeltet og mælken er afkølet lidt, drysses 1 tsk husblaspulver over.
Hæld væden i en blender og lad det køre ½ minut, til »fløden« er cremet.
Stil den koldt. Fin til grød og bær, men kold kan den også piskes til skum.