Denne dessert ser
måske ikke ud af så meget - men sikken skøn smag pærerne får sammen med den
herlige sauce! Det smager saftsuseme godt.
Tid: 1 time, heraf
45 min i ovnen. 4 pers.
# Ingredienser
4 store pærer
1 dl sukker
1 dl vand
1 spsk friskpresset limesaft
SAUCE:
1½ dl cremefraiche
½ dl flormelis
½ dl
hasselnøddekerner
1 spsk cognac
¼ tsk vaniljesukker
* Fremgangsmåde
1. Skræl, flæk og
udkern pærerne.
2. Bring sukker,
vand og limesaft i kog. Rør til sukkeret er opløst.
3. Hæld sukkerlagen
i et ovnfast fad. Læg pærerne i.
4. Bag pærerne i en 200
°C varm ovn i 45 min, afhængig af hvor modne pærerne er.
5. Bland cremefraiche
med flormelis, hakkede nødder, cognac og vaniljesukker til en creme.
6. Tag pærerne ud og
fyld hullet efter kernehuset med den cremede sauce.
Server resten i en
skål ved siden af.
Tips: Hasselnødderne kan erstattes med samme mængde
valnødder som hakkes og blandes i cremen.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert
Se alle de bedste opskrifter med Is og sorbet
Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------